La tradition de la vraie cuisine toscane
La principale fierté de l'hôtel est la cuisine, témoignage authentique de notre ancienne expérience en restauration.
De l'ancien restaurant Arnolfo, fréquenté dans les années 1960 par diverses personnalités du monde du cinéma et du sport, nous avons hérité le meilleur de la tradition culinaire toscane, dont l'élément fondateur réside dans la qualité des matières premières utilisées.
Cependant, nous nous laissons tenter par des combinaisons nouvelles et originales où cuisine typique et cuisine moderne se côtoient dans un mariage équilibré de saveurs.
Une sélection réfléchie des meilleurs vins toscans, nationaux et internationaux, supervisée directement par le propriétaire, embellit vos plats préférés, améliorant au maximum la qualité des ingrédients.
Dans notre restaurant, ouvert pour le déjeuner et le dîner, vous pourrez déguster un menu à cinq plats.
Des préparations pour coeliaques, végétariens, végétaliens et pescariens sont disponibles sur demande.
